Restaurang Egoista

Restaurang Egoista är en alldeles underbar restaurang som ligger alldeles på stranden i San Agustin.  Den är nästan helt omöjligt att missa den om man tar sig en strandpromenad. Precis när den stranden kröker sig så ligger Egoista. Under det stora Beach hotell. Det har svenska ägare där ibland Niclas som har en del uppmärksamhet i media pga denna restaurang. Han är väldigt ofta ute och minglar med sina gäster och för dem att trivas.

På dagen har den en cafe inriktning då man kan få sig en kaffe latte i bästa svenska stil eller låte en god öl fukta strupen. I matväg kan man äta stora smörgåsar, toast, pasta och sallader. Restaurang Egoista i San Agustin lägger ner stor möda på att servera mat med hög kvalité. Det märks, oavsett vad man äter.

Det som ytterligare ökar välbefinnandet är att mat och dryck kan intas till en makalös vy utöver Atlanten. Sitter man i den öppna delen av Egoista så ser man hälften strand och hälften blått härligt hav. Det är svårt att hitta bättre vy för en matstund. Som grädde på moset så spelar de stämningsfull modern musik som ligger mjuk öronkudde i luften. Den tar inte mycket plats utan bara bidrar till helhetsintrycket.

På kvällen så byter Egoista skepnad och blir en första klassen á la carte restuarang. Det är för den meny som Niclas har fått uppmärksamhet. Niclas Loom som även äger dykarbaren i Stockholms skärgård har många års erfarenhet av kockyrket. Han har bland annat skrivit en bok om skärgårdsrecept. Maten brukar alltid ha varit till belåtelse när gäster lämnar resturangen i San Agustin.

Om ni tar en strandpromenad i San Agustin så ta en paus på Egoista.